EKIBEN

Oggi sfogliavo un volantino sulla cultura giapponese e tra i vari articoli eccone uno molto interessante (sarà che riguarda il cibo eheheheh -samurai goloso :P -) sugli ekiben.

Allora EKIBEN è una parola che indica il pranzo da asporto venduto nelle varie stazioni ferroviarie in Giappone, la parola è composta da EKI = stazione e BEN = bento che ormai tutti conosciamo e cioè la scatolina porta pranzo.

La caratteristica degli ekiben è quella appunto di essere venduti nei kiosk delle stazioni o a bordo dei treni a lunga percorrenza e vengono utilizzati dei contenitori particolari disegnati appositamente per rappresentare le specialità della zona (riferite non solo ai cibi). Solitamente l'ekiben è accompagnato da tè verde.

Vediamo qualche esempio di EKIBEN giusto per capire:

SHOOYU MESHI (stazione di Matsuyama - Yosan sen) - questo bento contiene GOMOKU GOHAN "riso con 5 ingredienti" :pollo,carota,shiitake,goboo (radice di bardana) e bambu cotti in salsa di soia

SANSHOKU BENTO (stazione di Hakata-Tookaidoo-Sanyoo Shinkansen) - tre contenitori messi uno sopra l'altro: nero,rosso e verde (SANSHOKU significa tricolore), in ognuno dei quali vi è riso e qualcosa'altro (non semplici contorni ma secondi piatti) è quindi un mega pranzo per due...

questo solo per citarne alcuni....qualcuno di voi li ha assaggiati ?

Mi viene da sorridere se penso alle Ferrovie Italia che servono delizie a bordo....forse al massimo un po' di carne in scatola (scaduta ovviamente hehehehe)...