YAKI-IMO è un dolce tradizionale autunnale giapponese, ma in effetti anche molto italiano eheheh (^_^). Si tratta infatti delle patate dolci (patata americane) arrostite sulla brace.
In Giappone sono diffuse anche delle bancarelle ambulanti (tipo le nostre delle caldarroste) che vendono le YAKI-IMO.
Patata dolce in giapponese si dice "satsuma imo" , mentre il termine "ishiyaki imo" indica le patate arrosto cotte sulla ghiaia bollente) con la bancarella mobile. "Ishi" significa "pietra" ("ghiaia" in questo caso), "yaki (yaku)" e' "cuocere" e "imo" e' la "patata".
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