Il MISOSHIRU è un altro dei piatti tipici giapponesi consumati abitualmente ed è la zuppa di "miso". Il miso e' prodotto con fagioli di soia bolliti in acqua salata, pestati e fatti fermentare con uno speciale enzima "koji" per alcuni mesi.
Il misoshiru può essere preparato con differenti ingredienti che variano a seconda dei gusti personali e dalle abitudini della famiglia.
Questo piatto viene consumato senza le tradizionali bacchette HASHI ma con un grosso cucchiaione di legno (^^)'...fortunatamente !
1 comment:
Si appunto, quella era "finta" in busta secondo me ! AHAHAH niente a che vedere con il MISOSHIRO praparato fresco !
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